Des feuilles frisées vert foncé et un fort parfum. Le persil frisé (Petroselium crispum) apporte son goût délicieux à toutes sortes de plats. Semez tout au long de l'année en rangs à l'intérieur ou en mars-août enpleine terre. Laissez tremper les graines toute une nuit dans un bol d'eau avant de les semer pour accélérer la germination. Récoltez en juillet-septembre.
Semez les graines de persil tous les 10 cm en rangs espacés de 25 cm. Semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Semez en plein soleil. Arrosez suffisamment les graines après plantation. Les graines aromatiques sont livrées en sachet d'environ 5 grammes. Ceci représente une surface à semer de 2,5 m².