De la vraie lavande, et de préférence un champ plein ! Pour se croire en Provence. Profitez de cette plante basse rustique (Lavandula angustifolia). Les fleurs mauves s'ouvrent en été. Les fleurs sont délicieusement parfumées.
Après l'hiver, coupez les fleurs fanées mais laissez le reste de la plante bien tranquille. Au printemps, taillez la plante plus profondément pour faire de la place aux jeunes tiges. Plantez la lavande à en endroit ensoleillé. Il ne faut presque pas l'arroser, sauf en cas de sécheresse prolongée.